Description du Programme:

Le programme sciences animales s’articule sur l’amélioration animale, l’alimentation animale et la production animale.

• L’amélioration animale s’occupe de l’étude des techniques d’amélioration génétique pour l’obtention d’animaux plus performant dans la production.
• L’alimentation animale s’occupe de l’étude des techniques de production ; de conservation et d’utilisation des aliments.
• La production animale s’occupe du développement et de la diversification des productions animales (lait, viande, œufs…) Le défi à relever dans le futur sera le passage d’un élevage extensif à un élevage intensif pour parvenir à l’autosuffisance alimentaire et exporter l’excèdent.

Objectif du Programme:

Objectifs Généraux:

• La formation continue diplomante des cadres en Sciences Animales (Licence – Master et Doctorat)
• La formation de techniciens supérieurs en Sciences Animales
• La remise à niveau des cadres moyens à travers des stages, séminaires, colloques et formations à distance.
• L’encadrement et l’assistance des éleveurs locaux par des formations pratiques, de conseils, des interventions dans leurs élevages et de prestations de service.

Objectifs Spécifiques:

A. Connaître l’animal:

L’étudiant à la fin du cycle devra être capable de :

1. décrire l’extérieur des animaux, effectuer les différentes mensurations et calculer les indices biométriques
2. reconnaître à partir du phénotype les meilleurs sujets mâles et femelles pour la reproduction, la production de viande, lait, œufs, etc ;
3. reconnaître une femelle en chaleur et conduire une monte dirigée ;
4. diagnostiquer la gestation, assister et donner les premiers soins aux parturientes et à leurs petits ;
5. conduire l’élevage des jeunes et des autres catégories animales ;
6. connaître les relations entre l’animal et son milieu ;
7. connaître la physiologie de la reproduction et le processus d’élaboration du lait ;
8. projeter l’évolution du cheptel.

B. Conduire l’alimentation rationnelle des animaux :

Concrètement l’étudiant devra :

1. maîtriser les techniques de production, de récolte et de conservation des fourrages ;
2. préparer les aliments et les servir aux animaux en fonction de leurs besoins ;
3. déterminer la valeur bromatologique des aliments ;
4. valoriser les ressources fourragères locales en les insérant dans l’alimentation du bétail ;
5. reconnaître les manifestations des carences alimentaires et y remédier.

C. Maîtriser les techniques d’amélioration du cheptel :

En outre, l’étudiant doit :

1. savoir faire la sélection et le croisement en fonction des objectifs de production ;
2. maîtriser les techniques d’insémination artificielle.

D. Conduire l’exploitation et la gestion des fermes d’élevage :

Enfin de cycle l’étudiant devra pouvoir :

• choisir les sites d’implantation des fermes d’élevage et adapter les normes de construction aux climats locaux ;

Après les études:

Le sortant du Département élevage pourra travailler :

1. dans le secteur privé : en créant ses propres entreprises (ferme) ou en tant que prestataire de service ;
2. dans le secteur public :
   1. Ministère de l’élevage et de la production animale : Direction Nationale de l’élevage (DNE) avec toutes ses divisions, inspection nationale et régionale, services de la promotion et de ressources animales (SPRA),Poste vétérinaire et d’élevage….
   2. Fermes d’Etat (CAE Boké, Famoyla Beyla) et diffèrent projets liés a la production animale ;
3. dans les ONG : Projets liés au renforcement des capacités dans les différents secteurs de l’élevage ;
4. dans les organismes internationaux (FAO, PAM) et projets sous régionaux, PROGEBE par exemple entant que expert ;
5. dans l’éducation entant qu’enseignant ou enseignant chercheur offrant une meilleure opportunité pour la formation poste Universitaire : Master, Doctorat (PhD) ;
6. dans la recherche scientifique :
   1. Direction Nationale
   2. Différents centres et stations de recherche du pays
7. utiliser les différents matériels et équipements des fermes selon leur spécialisation ;
8. maîtriser les techniques de conservations et de transformation des produits et sous-produits animaux ;
9. appliquer les mesures prophylactiques et reconnaître les signes cliniques des maladies ;
10. tenir les différents documents de production et de gestion des fermes.